토리야 주조 (鳥屋酒造株式会社)
지역: 이시카와
주소: 〒929-1715 石川県鹿島郡中能登町一青ケ部96
매일의 식탁과 사람들의 대화에 자연스럽게 어울리는 술을 만드는 것이 토리야 주조의 이케즈키가 지향하는 방향입니다. 1919년 나카노토에서 설립된 작은 양조장으로, 대표 브랜드 이케즈키는 헤이케 이야기에도 등장하는 명마의 이름에서 유래했습니다. 다이긴조와 준마이, 본조조 등을…