야치야 주조 (やちや酒造株式会社)
지역: 이시카와
주소: 〒920-0818 石川県金沢市大樋町8-32
간에이 5년부터 이어져 온 금沢의 대표적인 노포 양조장으로, 오래된 목조 창고에서 숙성시킨, 깔끔하면서도 존재감 있는 사케를 꾸준히 선보이고 있습니다.