사쿠라다 주조 (櫻田酒造株式会社)
지역: 이시카와
주소: 〒920-0841 石川県金沢市浅野本町1-10-1
노토 반도 지진을 포함한 2차례의 지진으로 양조장이 무너졌지만 오랜 역사동안 지켜낸 책임감과 자부심은 무너지지 않았습니다. 현재는 치타 주조와 설비를 공유하여 양조하고 있습니다. 부드러운 단맛과 산미의 균형을 살린 일상 식사용 사케를 중심으로 정갈한 맛을 추구하고 있습니다.