마츠나미 주조 (松波酒造株式会社)
지역: 이시카와
주소: 〒927-0602 石川県鳳珠郡能登町松波30-114
노토반도 북단의 작은 어촌 마을에서 ‘오오에야마’를 빚는 양조장으로, 전통적인 목조 설비와 손수 압착 방식에 고집을 두고 정성스럽게 양조하고 있습니다. 지진으로 인해 기존 양조장 건물이 무너지면서 트레일러에서 임시로 양조하고 있습니다.