고레츠 주조 (剛烈酒造株式会社)
지역: 이바라키
주소: 〒313-0125 茨城県常陸太田市大里町3401
고레츠라는 이름에는 창업자 고이치로의 이름과 미토번주 도쿠가와 나리아키의 시호에서 한 글자씩 따온 역사가 담겨 있습니다. 1830년부터 같은 자리에서 술을 빚으며 경도가 높은 자가 우물물로 강하고 드라이한 주질을 유지합니다. 지역산 메밀·호박·고구마를 활용한 소주 개발에도 적…