히지리 주조 (聖酒造株式会社)
지역: 군마
주소: 〒377-0061 群馬県渋川市北橘町下箱田380
1841년 아카기산 기슭의 시부카와 기타타치바에서 창업한 양조장입니다. 차고 건조한 겨울 바람을 이용한 한랭 양조 환경을 갖추고 있으며, 현재 8대째 당주가 제조를 이끕니다. 군마현산 쌀을 적극 활용하고 기모토 방식도 도입해 지역성을 살린 술을 만들고 있습니다.