와카세키 주조 (若関酒造株式会社)
지역: 후쿠시마
주소: 〒963-8846 福島県郡山市久留米2-98
서로 다른 세 지역 양조장의 계보가 1961년 하나의 회사로 합쳐져 현재의 와카세키주조가 탄생했습니다. 와카세키와 사카미즈키를 전개하며 외부 술쌀보다 후쿠시마산 쌀의 사용을 중시하고, 술 자체가 식사의 주인공이 되기보다 음식과 자리를 살리는 지역 식중주를 지향합니다.