미야이즈미 메이조(宮泉銘醸株式会社)
지역: 후쿠시마
주소: 〒965-0872 福島県会津若松市東栄町8番7号
미야이즈미 메이조는 1955년 아이즈와카마쓰에서 창업했고, 4대 당주가 제조 환경과 공정을 처음부터 재검토한 뒤 2007년 샤라쿠를 시작했습니다. 현재 샤라쿠와 아이즈 미야이즈미를 두 축으로 발전시킵니다. 반다이산계 눈 녹은 지하수를 사용하며, 쌀의 수분과 품온에 따라 세미와…