후지히라 주조 (藤平酒造合資会社)
지역: 치바
주소: 〒292-0421 千葉県君津市久留里市場147
구루리의 명수를 이용한 술 빚기는 1716년부터 이어져 온 후지히라 주조의 중요한 특징입니다. 대표 브랜드 후쿠이와이는 복과 축하를 뜻하는 이름이며, 현재도 가족이 직접 양조장 운영과 술 제조에 참여하고 있습니다. 담금에는 오래전부터 지역에서 이용해 온 구루리의 물을 사용하고…