이이누마 본가 (株式会社飯沼本家)
지역: 치바
주소: 〒285-0914 千葉県印旛郡酒々井町馬橋106
기노에네를 빚는 이이누마 본가는 지바현 시스이정에서 오랜 기간 술 제조를 이어 온 양조장입니다. 공식 연혁에서는 에도 시대에 신사와 사찰에 바칠 술을 만들면서 양조가 시작되었다고 설명하고 있습니다. 술 제조에는 양조장 부지의 우물물을 사용하며, 자체 정미 설비를 갖추어 원료…