바바 본점 주조 (馬場本店酒造株式会社)
지역: 치바
주소: 〒287-0003 千葉県香取市佐原イ614-1
청주와 전통 미림을 함께 만들어 온 점은 사와라의 바바 본점 주조를 설명하는 중요한 특징입니다. 초대가 에도 시대에 사와라로 옮겨 누룩점을 운영한 데서 역사가 시작되었으며, 이후 청주와 미림 제조로 사업이 확대되었습니다. 사와라는 도네강 수운과 쌀 생산을 바탕으로 양조업이 발…