코다마 양조 (小玉醸造株式会社)
지역: 아키타
주소: 〒018-1504 秋田県潟上市飯田川飯塚字飯塚34-1
코다마 양조는 처음부터 사케만 만들던 회사가 아닙니다. 1879년 된장과 간장을 생산하며 출발했고 1913년 청주 양조를 시작해 다이헤이잔을 세웠습니다. 1933년에는 차갑게 마시는 술을 이른 시기에 상품화해 일본주의 음용 방식에도 변화를 줬고, 이후 아키타식 기모토를 발전시…