오쿠다 주조점 (有限会社奥田酒造店)
지역: 아키타
주소: 〒019-2411 秋田県大仙市協和境字境113
오쿠다 주조점은 1673년부터 이어졌지만 생산 규모는 현재도 아키타에서 손꼽힐 만큼 작습니다. 오래된 목재에서 분리한 자체 효모 MS3와 오우산계의 물, 지역 계약재배 쌀을 사용해 치요미도리를 빚습니다. 부지에는 건축가 시라이 세이이치가 설계한 주옥과 구라가 남아 등록유형문화…