아키타현 발효공업 (秋田県醗酵工業株式会社)
지역: 아키타
주소: 〒012-8511 秋田県湯沢市深堀字中川原120-8
아키타현 발효공업은 사케 한 종류보다 발효와 증류 전반을 다루는 회사에 가깝습니다. 1945년 유자와에서 설립된 뒤 청주 잇테키센료, 소주 소프트신코, 긴조 술지게미를 다시 발효해 감압 증류하는 블랙스톤과 여러 리큐르를 생산했습니다. 최근에는 아키타현 종합식품연구센터와 협력해…