아키타현 발효공업 (秋田県醗酵工業株式会社)
지역: 아키타
주소: 〒012-8511 秋田県湯沢市深堀字中川原120-8
유자와시에 본사를 둔 발효 식품 회사로, 일본주뿐 아니라 각종 주류와 식품을 함께 만듭니다. 자체 브랜드 외에도 위탁 생산이 많아, 마트에서 보는 팩사케 일부를 이곳에서 만들기도 합니다.