아키타 양조 (秋田醸造株式会社)
지역: 아키타
주소: 〒010-0021 秋田県秋田市楢山登町5-2
아키타 시가지의 공동주택 1층에 들어선 작은 제조장은 일반적인 전통 구라와 전혀 다른 인상을 줍니다. 아키타 양조는 1919년 창업했으며, 2004년 3대 당주가 아키타 최초의 구라모토 도지로 제조를 맡은 뒤 모든 담금을 소형 다이긴조 탱크로 바꿨습니다. 현재 유키노비진 한…