데와츠루 주조 (出羽鶴酒造株式会社)
지역: 아키타
주소: 〒019-1901 秋田県大仙市南外悪戸野81
산과 논에 둘러싸인 다이센 난가이의 구라는 마을에서 조금 떨어진 곳에 조용히 자리합니다. 데와츠루의 양조 계보는 1865년 시작됐고, 20세기 초 현재의 제조 기반과 브랜드가 정비됐습니다. 깊은 눈이 녹아 오우산계 지층을 통과한 부드러운 물과 주변에서 재배한 쌀을 사용해, 향…