아키타 메이조 (秋田銘醸株式会社)
지역: 아키타
주소: 〒012-0814 秋田県湯沢市大工町4-23
비슈란만은 여러 지역 양조가가 힘을 모아 1922년 설립한 아키타 메이조에서 태어났습니다. 유자와의 풍부한 물과 추운 겨울을 기반으로 전통적인 생활주부터 향을 세밀하게 다듬은 긴조 계열까지 생산합니다. 최근에는 자사 논에서 새 주조미 모모타와 이치호즈미를 시험 재배하고 술의…